食品等事業者の衛生管理に関する情報 |厚生労働省

株式会社イートアンドフーズ 関東工場


関係通知等. H 食品等事業者に対する監視指導の強化について[PDF形式:KB]. H 広域流通食品の製造に係る衛生管理の徹底について[PDF形式:KB]. H 高齢者を対象とした食事の提供による食中毒の防止について  · 飲食業界は慢性的に人手が不足しており、人材の確保に四苦八苦しているお店も少なくない。飲食店オーナーの中には、課題解決の戦略としてセルフサービスの導入を検討している人もいるだろう。そこで、ここでは飲食店がセルフサービスやセルフオーダーシステムを導入するメリット セルフスタイルの食堂です。 雰囲気的には 食堂という、まいどおおきに食堂と同じような感じですが、品ぞろえなどが違います。 入ると小鉢などがありますが、ここは通常の小鉢に入っているものが量が少なめながら3種くらいの盛り合わせになっているものがあり、お得感があります。 一般飲食店用衛生管理点検表 年 月 日( ) 【個人衛生管理点検記録】 (各自チェック) ×で評価 【検収記録】 *主に冷蔵、冷凍等の保存基準があるものを記入する 【衛生管理点検】 確認した項目には で セルフスタイルの食堂で焼き魚や煮魚など和食が食べれます。 利用規約に違反している口コミは、右のボタンから報告することができます。報告数が一定数に達すると自動的に非表示となります。 違反報告

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